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La documentación consiste principalmente en borradores y copias (en algunos casos, en otros se trata de los originales) de los documentos producidos por Erbetta como integrante del Centro de estudiantes, o de distintas instancias del Liceo Víctor Mercante de las cuales formó parte: Consejo de Convivencia, Consejo de enseñanza Media y primaria de la UNLP, Docentes del Liceo por la democracia. Se destacan documentos relativos a la actuación del Centro de estudiantes entre 1984 y 1986, la mayoría originales, y los documentos vinculados al conflicto suscitado a partir de la designación de un directivo por parte de la presidencia de la UNLP.
Entre los tipos documentales más frecuentes encontramos: volantes, ordenanzas, escritos/apuntes, resoluciones, carteles, fotografías, correspondencia, material de apoyo o estudio, actas, planillas, reglamentos, recortes de prensa, notas enviadas y recibidas, propuestas y proyectos.

El archivo está conformado principalmente por documentos vinculados al paso por el secundario del Liceo y su actuación en el Centro de estudiantes. Boletas de elecciones, plataformas electorales, volantes, señaladores, carteles, folletos, recortes de prensa, programas de mano, revistas, cuadernillos, constituyen los tipos documentales más frecuentes. También hay documentación relacionada con su participación en la agrupación Docentes del Liceo por la democracia.

Fragmento de un expediente iniciado en la etapa de Juana Cortelezzi como directora del Liceo, en el cual se eleva para su aprobación, una canción del Liceo de Señoritas, con letra de Rafael Alberto Arrieta y música de José María Castro. La "canción de las alumnas del Colegio de Señoritas" recién fue aprobada en el año 1947, varios años después de la renuncia de Juana Cortelezzi como directora del Establecimiento.

El expediente iniciado por la dirección del Liceo Víctor Mercante, a cargo entonces de la Profesora Juana Cortelezzi, da cuenta de la polémica suscitada en la ciudad de La Plata por la enseñanza del idioma alemán en el Liceo de Señoritas, en pleno ascenso del nacional socialismo en Alemania. Comprende diversas notas entre Cortelezzi y el diario "El día" de La Plata, donde se habían publicado notas en las que se cuestionaba los contenidos de lo que se enseñaba en el curso.

Curso de cocina impartido en el año 1938, durante la gestión de Juana Cortelezzi en la dirección del Liceo Víctor Mercante. Se seleccionaron algunos documentos que refieren a las razones del curso, las repercusiones en la prensa local, algunos de los menús realizados, el listado de algunas de las participantes del curso.

Selección de documentos que dan cuenta de la donación de obras de artistas plásticos argentinos al Liceo, a fin de crear un taller permanente de Arte para las alumnas. La iniciativa fue de la directora del Liceo, Juana Cortelezzi, que invitó a artistas de la región y de otros lugares del país a sumarse a la iniciativa. El legajo tiene el intercambio epistolar entre la dirección y los artistas, el catálogo de la exposición realizada en el año 1936 con las obras donadas y recortes de prensa.

El documento fue confeccionado en la gestión de Juana Cortelezzi como directora del Liceo, y consiste en la reconstrucción del personal docente y auxiliar del Liceo desde su creación hasta el año 1937, cuando se confecciona el listado. Contiene la materia que dictaba y los períodos en los cuales lo hicieron.

En el año 1937, ante la ausencia de documentos que den cuanta de los primeros años del Colegio de Señoritas, la dirección copió las principales resoluciones, ordenanzas, reglamentos y memoria que dieron origen al Liceo, y generó un documento con toda la normativa.