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Curso de cocina 1938

Curso de cocina 1938

El curso de cocina se implementó como actividad extra curricular destinado a las alumnas del colegio en principio, pero que luego se abrió a la comunidad en general. Los diarios de la época resaltan la importancia que su directora, Juana Cortelezzi, le otorgaba a esta actividad. Dice el Diario El Argentino del día 21/5/1938: “De este modo, las estudiantes dejan de escuchar sólo lecciones puramente intelectuales, destinadas a formarles la preparación general que les da el bachillerato, y conocer también de manera directa las sabrosas experiencias que les ofrecen profesoras hábiles, en clases familiares, con procedimientos sencillos” .

Liceo Víctor Mercante

Curso de cocina (1938)

Curso de cocina (1938)

Curso de cocina impartido en el año 1938, durante la gestión de Juana Cortelezzi en la dirección del Liceo Víctor Mercante. Se seleccionaron algunos documentos que refieren a las razones del curso, las repercusiones en la prensa local, algunos de los menús realizados, el listado de algunas de las participantes del curso.

Liceo Víctor Mercante

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