Clase de “ciencias domésticas”, materia que se dictaba en el Liceo desde su fundación. En este caso, práctica de vendaje. Los programas de la materia "Ciencias domésticas" están a disposición en el Archivo Histórico. Año 1914.
Curso de cocina impartido en el año 1938, durante la gestión de Juana Cortelezzi en la dirección del Liceo Víctor Mercante. Se seleccionaron algunos documentos que refieren a las razones del curso, las repercusiones en la prensa local, algunos de los menús realizados, el listado de algunas de las participantes del curso.
La serie "Recortes de prensa" contiene noticias referidas al Liceo a lo largo de su historia, aparecidas en medios regionales y nacionales como "El día", "La Prensa", "La Nación", "Clarín", "El Argentino", entre otros.
Fragmento de un expediente iniciado en la etapa de Juana Cortelezzi como directora del Liceo, en el cual se eleva para su aprobación, una canción del Liceo de Señoritas, con letra de Rafael Alberto Arrieta y música de José María Castro. La "canción de las alumnas del Colegio de Señoritas" recién fue aprobada en el año 1947, varios años después de la renuncia de Juana Cortelezzi como directora del Establecimiento.